Женский он-лайн журнал

главная карта сайта добавить в избранное каталог сайтов контакт

[ Он-лайн журнал ]

Расстегай с сельдью

мука 400 г,
масло 3 ложки,
дрожжи 25-30 г,
молоко 1 1/4 стакана,
луковицы 3,
перец черный молотый несколько шепоток,
сельдь иваси 5,
яйцо 1,
сухари толченые 1 столовая ложка.


Развести дрожжи в теплом молоке, добавить муку и замесить тесто. Дать ему подняться, затем добавить в него 2 желтка, 2 ложки масла и, хорошо взбив, снова дать тесту подняться.

Для фарша: мелко нарезанный лук обжарить на масле с кусочком сельди. Остывший фарш разложить на кружочки теста. Каждый кружок с начинкой покрыть другим таким же кружком и края их плотно защипнуть. Сверху по центру пирожка сделать прорезь. Далее готовить по предыдущему рецепту.



диеты :: досуг :: здоровье :: красота :: кухня :: мода :: шопинг