Салат из тыквы
тыква 300 г,сахар 1/2 стакана,
уксус 1/2 стакана,
вода кипяченая 1/2 стакана,
корица,
гвоздика по вкусу.
Тыкву нарезать кубиками и отварить в маринаде из воды, уксуса, сахара, корицы и гвоздики. Готовая тыква должна быть прозрачной. Она особенно хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами.
